中新网安徽新闻10月10日电　（姚大盛）黄山市休宁县白际乡坐落于皖南山区，这里平均海拔高、昼夜温差大，土壤富含矿物质，为红薯生长造就得天独厚的自然条件。依托乡村旅游发展与电商平台兴起，白际红薯干已然成为当地乡村振兴的特色名片，也是带动农户增收的重要抓手。

　　走进白际村新屋组，村民程卫红、程姣母女正在家中蒸制红薯。近年来，母女俩借助微信等新媒体推介产品，慢慢积累了一批回头客。

　　“我们只用自家栽种的优质红薯，削皮、两次蒸煮、炭火慢烤，每一步都遵循传统工艺，这样做出的红薯干色泽金黄、口感软糯，自带独特焦糖香气。”程卫红介绍说，“邻里制作的优质红薯干，我们也免费帮忙代销，只收取基础包装费，带动大伙一起增收。”

　　程姣说，每到红薯采收季，母女俩自销加代销的红薯干可达800公斤以上。但散户加工标准不一，产品品质参差不齐，加之缺少统一品牌包装，销量难以进一步突破。

　　在白际人民公社食堂，承包人程秀民说：“我从2012年承包食堂开始，代售白际红薯干已有十余年。期盼村里能建设集中加工点，配套冷库设施，统一加工标准，整合散户力量，把红薯干产业做大做强。”

　　近年来，白际乡走访全乡重点种植加工大户，摸清红薯种植、加工、成本、销售及储存情况，收集农户和从业者诉求，探索特色产业发展路径。

　　白际乡党委书记王兵表示，该乡将针对调研发现的问题，补齐设施短板、培育特色品牌、强化政策支持，推动红薯干产业提质升级，把“小特产”做成带动民众就地增收的“大产业”。（完）

责任编辑：朱孔阳