中新网安徽新闻9月23日电　（周芳林 王文瑞）秋日清晨，薄雾笼罩着田野，蚌埠市淮上区沫河口镇洪集村、陈桥村的连片藕塘里，已是一派繁忙景象。

　　伴随着高压水枪的“呲呲”声响，水花在水面飞溅，采藕工身着防水服站在塘水中，将一根根饱满白净的莲藕从淤泥中冲捞出来，整齐码放在浮排之上。

　　“一天能挖将近2000斤，按4毛一斤算，一天工钱能拿到700多块。”采藕工孙林寺一边麻利地整理刚出水的莲藕，一边说。

　　干采藕这一行多年，孙林寺对采收节奏了然于心：“每年七月半就可以开采，一直能忙到第二年五月，足足干九个月，一年下来收入能有十几万元。”

　　陈桥村种植大户宋代双是这片藕塘的带头人。今年，他一共种下700多亩莲藕，亩产可达3000斤至4000斤，总产量超200万斤。

　　宋代双介绍说，基地每天出货约一万斤，采收的鲜藕主要销往河南许昌、周口、漯河等地市场。新鲜莲藕从水塘采收后，短短数小时就装车外运，快速奔赴各地批发市场和民众餐桌。

　　过去挖藕全靠人工，费时费力，还容易把莲藕掰断，品相受损卖不上价钱。如今高压水枪成了采藕的“好帮手”，水流冲开淤泥，莲藕完整浮出水面，采收效率大幅提升，破损率也降了下来。“水枪采收，效率高、损耗小，藕的卖相也好看。”宋代双说，技术的改变，让藕农种藕、采藕都更省心。

　　瞄准初秋市场空档“抢早上市”，是今年沫河口镇藕产业增收的关键一招。“往年上市时间偏晚，大量莲藕集中上市，容易把价格压下去。今年我们优化管护技术，调整采收周期，主打初秋市场。”宋代双介绍。

　　好收成离不开精细的品种布局。沫河口镇农业综合服务中心主任欧天庆介绍说，当地因地制宜，选种不同特性的莲藕品种：新三五菜藕脆嫩多汁，适合家庭鲜食；鄂莲6号淀粉含量高，是莲藕深加工的优质原料，对接加工企业走订单销售。鲜食供应市场、加工对接企业，两条路子并行，拉长产业链条，不断提升了莲藕产品附加值。

　　莲藕产业既盘活了北淝河沿岸低洼滩地，也撑起了民众家门口的“就业岗”。欧天庆说，作为沫河口镇特色农业的重要板块，当地还推广藕虾轮作、藕蟹轮作、藕瓜轮种模式，实现一地多用、一水双收。

　　宋代双介绍说，种藕产业带动了不少本地村民就近就业增收。“采藕季每天用工20多人，采藕工人按斤计酬，装车、杂工每天工资120元。种藕还带来除草、栽种、管护、采收等多环节的岗位。”（完）

责任编辑：朱孔阳