中新网安徽新闻4月11日电 （郭娟 王淑良）清明过后，歙县滴水香茶进入采摘的黄金期。茶农们清晨采摘鲜嫩茶芽，午后拿着鲜叶去收购点售卖，鲜叶很快就被送往规范化的生产车间锁鲜制作成茶叶，进而销往全国各地。

　　在歙县溪头镇大谷运村，茶农们穿梭在茶垄间，手指翻飞间鲜芽便落入竹篓。“早上6点多我们就陆续上山采茶了，一天下来可以采个三四斤。”茶农柯建辉说，“昨天鲜叶价格是60元一斤，一天的卖茶收入有300多元。”

　　滴水香是歙县独有的地方茶叶品种，其核心产区位于歙县溪头镇汪满田村、大谷运村等地。得益于绝佳的生态环境，其茶叶品质优良。

　　茶农叶大福说：“我家里有五亩茶园，通过绿色防控，茶叶品质得到了提升，销路好了，价格也跟着提高了。我们老两口在家，一年的茶叶收入能有两万多元。”

　　近年来，溪头镇不断完善“合作社+基地+农户”的发展模式，推动分散茶园向规范化、规模化转型，既夯实了滴水香茶的品质根基，又有力助推了茶农收入稳步增长。

　　小汝家庭农场负责人柯小汝常年收购茶农们的鲜叶，根据茶叶的品质分等级加工生产。“我们是按采摘时间段来定等级的，比如清明前后采的茶叶，做出来是特一级；清明后两天采的，就是特二级。每天采下来的鲜叶，再按照叶片大小来细分等级。”柯小汝介绍说。

　　夜幕降临，在小汝家庭农场的1200多平方米清洁化生产车间内，灯火通明，茶香四溢。结合机械化的规范生产线，鲜叶经过杀青、揉捻、烘干等多道工序，一批批滴水香茶就新鲜出炉了。当天采摘连夜生产，滴水香因色绿、香高、味浓、形美而深受市场欢迎。

　　“我们的茶叶销往全国各地，深受大家喜爱，客户量也一年比一年有所增加。”柯小汝说。（完）

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