中新网安徽新闻3月18日电　（管才林 荣怀军）乡村振兴，产业为基。在蚌埠市五河县双忠庙镇前李村，李学双、房素英夫妇创办的鸵鲜生家庭农场内，一只只体态健硕的鸵鸟悠闲觅食，成为当地特色养殖的一道风景线。夫妇俩深耕鸵鸟养殖五年，坚持科学饲养、注重品质把控，逐步走出了一条特色养殖致富路。

　　目前，该农场常年存栏种鸵鸟30只，年出栏商品鸵鸟50只，已形成从种鸟培育、雏鸟饲养到商品鸟出栏的规范化、标准化养殖体系。据介绍，雏鸟饲养一年体重可达100公斤，鸵鸟肉市场售价每公斤90元，经济效益较为可观。

　　鸵鸟耐粗饲、抗病力强，适合乡村养殖条件。双忠庙镇丰富的花生秧资源是鸵鸟喜食的粗饲料，搭配精饲料即可实现科学喂养，既降低养殖成本，又实现农产品废弃物资源化利用，契合绿色生态养殖要求。此外，鸵鸟肉、蛋、皮、毛均具经济价值，产业链延伸空间较大，成为适合当地农户发展的“短平快”增收好项目，为乡村产业多元化发展提供了有力支撑。

　　为守好畜产品质量安全底线，该镇农业农村发展服务中心农技人员主动靠前、精准服务，将品质监管贯穿鸵鸟养殖全过程。农技人员定期上门开展专业化养殖技术指导和常态化质量安全巡查，严格排查违禁兽药使用等各类安全隐患，从源头杜绝质量安全风险，切实守护民众“舌尖上的安全”。

　　同时，该镇积极推动数字化监管赋能产业升级，现场指导农场注册农安康智慧监管平台，规范填写食用农产品质量安全达标承诺合格证，实现养殖全程可追溯、产品带证放心上市，以数字化、规范化监管筑牢食品安全防线。

　　谈及未来发展，李学双夫妇表示，将进一步扩大养殖规模，申请注册“鸵鲜生”商标，购置孵化器自主开展孵化工作，持续做好科学饲养和规范管理，努力打造鸵鸟产品品牌。

　　镇农业农村发展服务中心农技人员表示，将在全镇范围内积极推广鸵鸟养殖技术，深入挖掘特色养殖潜力，引导更多乡亲参与到鸵鸟养殖产业中来，让“小鸵鸟”成为带动民众增收、激活乡村活力的“致富鸟”。（完）

责任编辑：朱孔阳