中新网安徽新闻2月17日电 （汪晓雪）新春佳节，年味正浓，食品消费进入高峰期。为切实保障春节期间全乡民众饮食安全，严防食品安全事故发生，徽州区洽舍乡开展春节期间食品安全专项检查行动，以“全覆盖、严排查、快整改”筑牢节日食安防线，让民众安心过年、放心消费。
市场检查“不松懈”。此次检查聚焦商超便利店、民宿农家乐、菜摊、年货摊点等重点场所，围绕米面油、肉蛋奶、酒水饮料、糕点糖果、冷链食品、节令礼盒等热销品类，重点核查经营主体资质、从业人员健康管理、进货查验与索证索票、台账记录、储存条件、生产日期及保质期等关键环节，严厉打击销售过期变质、“三无”、假冒伪劣、来源不明食品等违法行为。针对农家乐，检查组重点督导后厨卫生、生熟分开、餐具消毒、食品留样、年夜饭备餐规范等，压实农家乐主体责任，防范群体性聚餐风险。
安全意识“进万家”。检查过程中，工作人员现场向经营户讲解食品安全法律法规，提醒商户诚信守法经营、严格落实主体责任。同时向民众普及食品选购常识、假冒伪劣辨识技巧、消费维权渠道，引导民众科学选购、安全消费。对排查发现的标签不规范、卫生管理不到位等问题，现场下达整改意见，明确整改时限，督促立行立改，确保隐患动态清零。
民生幸福“有保障”。洽舍乡食安办建立“日常巡查+节日特查+群众监督”的长效机制，加强日常监管实现风险预警，对失信商家实施联合惩戒。（完）
责任编辑：朱孔阳
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