中新网安徽新闻11月28日电　（王丹）初冬时节的祁门县柏溪乡西溶村，特色产业的丰收图景生动铺展。田间地头，村民们趁着晴好天气采收用于制作梅干菜的原料——雪里蕻；在村里的晒场和加工点，党员志愿者与村民们分工协作，共同投入到干菜制作中。

　　村民们将采收的雪里蕻清洗、晾晒、撒盐揉搓、密封压实；待发酵完成后，遵循“三蒸三晒”传统工艺，把控好火候，抢抓晴日，最终制成色泽金黄、咸香浓郁的梅干菜。

　　西溶村党支部书记介绍，当前该村干菜产业年稳定产出梅干菜4000斤，带动村集体增收5余万元，同步吸纳40余名留守妇女、老年群体就近就业，实现产业发展与民生改善同频共振。“我们始终以党建为引领激活产业动能，立足村内传统种植优势，通过‘支部+合作社+农户’模式破解分散种植、销路不畅难题，既守住了本土老味道，又让产业有支撑、群众有收益。”

　　“以前农闲时只能在家待着，现在在村干菜基地务工，农忙种庄稼、农闲搞加工。支部还经常组织工艺培训，在家门口就能学技能、稳增收，日子越过越有奔头。”一位村民捧着刚采摘好的雪里蕻，笑着说。

　　下一步，该村将持续深化党建与产业融合，进一步优化生产标准、培育特色品牌，对接电商平台、商超渠道拓宽销路，不断延伸产业发展链条，让干菜产业持续壮大，切实以产业兴旺带动村民增收、集体增效，为乡村振兴注入坚实动能。（完）

责任编辑：朱孔阳