中新网安徽新闻11月20日电　（郭一鹏）初冬时节，走进埇桥区永安镇永安村的辉和水产养殖家庭农场，八座标准化温室大棚整齐排列。掀开保温门帘，温润的水汽扑面而来，一只只甲鱼在池中悠然游动，时而潜入水底，时而浮出水面，一派生机勃勃的景象。

　　“我们主要养殖甲鱼和鳄鱼龟，都是市场认可度高的特色水产品。”农场负责人张毛莉一边俯身查看甲鱼长势，一边介绍。鳄鱼龟肉质鲜美，甲鱼兼具营养价值与药用价值，具有稳定的市场需求，畅销沪苏浙等地区。如今，这占地一万多平方米的温室大棚，已发展成为年养殖规模达一百五十万只的特色养殖基地。

　　“选苗是养殖成功的第一步。”张毛莉介绍，农场对种苗要求极为严格，无论是从外地购入的鳄鱼龟还是农场自主孵化的甲鱼，都必须体质好、活力强，这套严格的筛选标准使得养殖存活率稳定在95%以上。

　　为给甲鱼创造适宜的生长环境，农场采用先进的温室调控技术。“养殖是个精细活，水温要稳定在30摄氏度左右，水质得定期检测，饲料也要科学配比。”张毛莉指着池边的智能监测设备说，农场配备了专业的水质监测系统和温控设备，实时监测水体的酸碱度、溶解氧等指标。为了保证甲鱼的品质，农场坚持生态养殖理念，投喂高蛋白配合饲料，不添加任何激素，让甲鱼自然生长。

　　从最初的小池塘试养到如今的规模化温室养殖，张毛莉在甲鱼行业已深耕十多年。“刚开始没经验，养殖技术不成熟，甲鱼存活率低。”回忆起创业初期的艰辛，张毛莉感慨万千。经过不断摸索和实践，她逐渐掌握了甲鱼生长的规律，攻克了一个又一个技术难关，养殖规模也慢慢扩大。

　　产业发展不仅让农场走上规模化、标准化道路，更让其成为周边村民的“就业驿站”。养殖区内，工人们忙着投喂饲料、清理池塘、捕捞水产，一派繁忙有序的景象。

　　随着养殖规模扩大，张毛莉开始布局产业链延伸。今年年初，她投资建设甲鱼深加工生产线，开发卤制甲鱼、甲鱼罐头、甲鱼礼品盒等系列产品，改变了以往单一销售的模式。“深加工不仅拓宽了销售渠道，能够抵御市场价格波动的风险，还能大幅提升产品附加值。”张毛莉说，目前深加工产品不仅供应本地市场，还销往全国各地，深受消费者青睐。同时，为保障产品质量，农场建立全链条质量管控体系，从养殖、捕捞到深加工、包装，每个环节都严格把关，让消费者吃得放心。

　　“下一步，我们计划继续扩大规模，新建一批高标准温室大棚，提升产能和品质。同时深耕深加工，围绕市场需求丰富产品线，开发更多便捷化、多样化产品。还将完善产业服务体系，吸纳更多村民就业，并向有意愿的农户分享种苗、养殖等技术，带动大家共同发展甲鱼产业，实现增收致富。”张毛莉说。（完）

责任编辑：朱孔阳