中新网安徽新闻5月22日电（王琴）清晨，旌德县三溪镇霍家桥村龙山水库碧绿的水面上，养殖户张笑笑正驾着小船投喂鱼饵。随着小鱼小虾入水，十几条银鳞黑斑的鳜鱼竞相跃出水面，激起阵阵水花——这是霍家桥村乡村振兴的生动写照。

　　三年前，这里还以传统“四大家鱼”养殖为主，效益微薄。2023年，张笑笑在水产展销会上发现鳜鱼养殖商机，这种肉质鲜嫩、市场售价高的鱼类，让他眼前一亮。经过多方考察，他发现鳜鱼市场需求旺盛，而本地养殖几乎空白，这让他决定承包龙山水库，创办旌德县三溪镇笑笑家庭农场，开启鳜鱼养殖之路。

　　创业初期的艰辛远超想象。“第一次我投放了2000尾鳜鱼苗，但是因为不了解鳜鱼对水质和水温的特殊要求，短短一周就死了大半。看着漂浮在水面的鱼苗尸体，我急得整夜睡不着觉。”回忆创业初期，他坦言曾因了解太少交过“学费”。但好在他没有放弃，白天泡在鱼塘边观察鳜鱼习性，晚上查阅专业书籍，还自费到湖北、江苏等地的鳜鱼养殖基地学习。

　　慢慢地，他摸索出一套“活水养殖法”，利用水库天然的水流循环系统，搭配定期投放的有益微生物菌群，让水质始终保持在适宜鳜鱼生长的状态。同时，他还精心挑选本地的麦穗鱼、小鲫鱼作为鳜鱼的天然饵料，确保鳜鱼品质。

　　如今，有了技术和经验后，张笑笑逐渐扩大了养殖规模，鳜鱼总产量每年可达7000条，笑笑家庭农场每年产值56万元，利润达22.4万元。

　　谈起未来，张笑笑指着远处尚未开发的水域说：“我打算成立鳜鱼养殖合作社，把村里闲置的鱼塘利用起来，免费教大家养殖技术，统一提供鱼苗和销售渠道。”他掰着手指算道，“等规模上去了，我们还要申请绿色食品认证，把‘霍家桥鳜鱼’做成响当当的品牌！”（完）

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