中新网安徽新闻4月23日电　（王春花 李俊）为进一步规范散装食品经营秩序，筑牢食品安全防线，近日，祁门县市场监管局启动散装食品安全整治提升专项行动。

　　“我们以‘专区专管、标签规范、设备升级’为三大抓手，着力解决散装食品经营过程中存在的区域混杂、标识不清、防护不足等突出问题。”祁门县市场监管局食品股负责人余鼎韬介绍。

　　在城区某超市食品区，熟食区、半成品区、腌制品区、豆制品区、切割区五大专区通过区域标识牌清晰划分，每个区域都配有专职管理员和有效隔离设施设备。“过去散装食品存在交叉污染隐患，现在通过‘划区立界’，要求经营单位必须实现生熟分离、干湿分区，并配备紫外线消毒灯等隔离设备。”正在现场检查的市场监管执法人员许群芳拿起一盒卤制品说：“像这类即食食品，现在必须配备专用取物夹和防护罩，消费者不能直接用手触碰，更加卫生。”

　　针对民众关注的散装食品“身份信息”问题，该局创新推行“阳光标签”制度。余鼎韬介绍：“我局要求经营者必须在散装摆放食品的位置、容器或外包装上标注食品名称、生产日期或者生产批号、保质期以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等核心内容。”

　　在防护设施改造方面，市场监管部门推出“旧罐换新”计划，引导商户淘汰陈旧容器。“我们已经全面更换了旧的散装食品容器，并且全部加装了防尘盖，观感更佳，更能吸引消费者购买。”某超市负责人表示。

　　“食品安全无小事，散装食品不散管，我们将持续以‘四个最严’要求筑牢防线，让民众买得省心、吃得安心。”祁门县市场监管局副局长李晓芳表示，欢迎广大市民通过12315平台参与监督，共同构建社会共治的食品安全新格局。（完）

责任编辑：朱孔阳