中新网安徽新闻4月18日电 近日，坚果籽类食品质量安全风险防控研讨会暨 GB 5009.34-2022 标准解读与检测技术提升培训会在合肥举办。本次会议由中国坚果果干食品展览会组委会主办，合肥中坚合果信息科技有限公司承办，旨在助力坚果果干食品行业高质量发展。

　　会议围绕坚果果干行业企业在食品安全风险识别与控制、标准理解和实验操作等方面的疑问与困惑进行了深入探讨和交流，为行业的食品质量安全风险防控提供了宝贵建议。中国坚果果干食品展览会组委会翁洋洋表示，企业要适应市场变化，需加强原料把控与储存、规范生产过程、关注标准变化、加强质量管理。

　　国家加工食品质量检验检测中心(福州)刘文菁女士剖析了 2022-2024 年坚果与籽类食品的抽检结果，并提出食品质量安全风险防控建议。安徽省食品药品检验研究院王玲玲主任针对二氧化硫检测问题做主题汇报，指导企业人员做好全产业链管控和问题应对，呼吁检测单位和生产企业规范操作，确保检验结果真实性。

　　与会企业与第三方检测机构人员就坚果与籽类食品抽检、二氧化硫检测操作等问题向专家请教，专家们进行了指导和答疑。洽洽食品股份有限公司等企业的技术质量负责人分享了在产品全产业链二氧化硫管控方面的经验。

　　此次会议围绕食品安全风险识别与控制、标准理解和实验操作等实质内容展开深入探讨和交流，为行业食品质量安全风险防控提供了宝贵建议。与会企业代表通过与专家交流，掌握了最新食品质量安全风险防控技术，表示会后将积极传播标准规范操作方法，会议进一步提升了企业的食品安全风险防控能力，推动坚果果干食品行业迈向高质量发展轨道。(完)

责任编辑：张俊