中新网安徽新闻3月25日电  3月25日，来自北京、上海、广州等40余个城市的200余名茶商齐聚安徽省祁门县，开启了一场别开生面的“红与黑”茶文化探秘之旅。此次活动不仅让茶商们深入了解了祁门红茶和安茶的发展历史，更通过实地探访、工艺体验等方式，全方位感受了两大茶品的独特魅力。

　　在溶口乡的安茶产业文化博览园里，茶商们被传统工艺与现代生产融合的景象所吸引。蒸茶、装篓、成条、架烘、打围......制茶师傅们娴熟地展示着安茶制作的每一个环节。作为中国历史传统工艺名茶，安茶的制作保留了“日晒夜露”的传统工艺，在现代化的生产加工中增添了独特的风味。

　　陈年的安茶，茶性温良，能够祛湿、解暑，因而广受南方和东南亚市场的欢迎。来自广东的茶商颜东泉表示：“第一次品尝安茶就被它原生态的竹篓包装和顺滑口感所吸引，更惊喜于它的祛湿降压功效。”

　　作为茶界新秀，祁门安茶正逐渐走出“深巷”。2024年，祁门县安茶产量近700吨，产值突破亿元大关，展现出强劲的发展势头。

　　如果说安茶是一匹新晋“黑马”，那么该县红茶则是长盛不衰的“顶流”。在现场，茶商代表们参观了祁红非遗技艺中心、初制生产车间、精制生产车间和产品研发中心，体验打袋、飘筛等祁门红茶制作工序，观察全自动化、清洁化、标准化工夫红茶初、精制生产线，深入感受了祁红生产的每一道工序，体验了一杯好茶的诞生之旅。

　　活动当天，“祁门问茶 润心山水”茶旅线路正式发布。这条融合茶园风光、人文历史和茶文化体验的特色线路，将带领游客深度感受祁门“红与黑”的独特魅力。

　　此次茶商“约会”不仅加深了茶商们对祁门名茶的认识，更展现了中国茶文化的深厚底蕴。在专业化发展与开放理念的双轮驱动下，祁门“红与黑”正以崭新姿态走向更广阔的市场，书写着茶产业高质量发展的新篇章。（完）

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