老街不老，“想你的风”吹进岩寺

城市 · 上新

关注城市人文动态 聚焦城市进阶

　　在黄山市徽州区岩寺镇，有这样一条古老街区，既能遇见城市历史文脉的赓续，也能感受本地真实生活的市井情、烟火气。

　　徽乡古韵处、网红打卡地、文青必到地、遛娃好去处……一千个人眼中有一千个“岩寺老街”。特别是，过去一年，岩寺老街“领潮”文旅融合，成绩斐然，更是让人眼前一亮。

　　老街何以出新韵？老街何以安流年？千街有千解，先别着急贴标签，让我们沿着时光的脚步，或许能从岩寺老街的“前世今生”中窥知一二。

老街新启 换了皮肤

　　老街是在城市肌体上“长”出来的，它也许并不宽敞，但记录着丰富的历史故事、生活习俗、文化内涵，凝聚着一代人甚至几代人的城市记忆，是城市的底色和名片。

　　在以“工业立区、科技兴徽“的徽州区，岩寺老街仿佛一个“特别的存在”。

　　岩寺，古称岩镇，因寺庙建在石壁岩洞前，故唐王朝赐“岩寺”为名。经繁衍发展，到明万历年间已增至十里，成为“鳞次万家、规方十里、商贾云集“的繁华重镇。

　　《岩镇十景诗》中云：“九洞桥接黄山水，十里长街万万年。”“十里长街”描述的是古时岩寺的街景。“六街灯火无双镇，十里笙歌第一桥。”这是明代岩寺状元唐皋题在岩寺中街的“广惠祠”两侧柱上的一副楹联，描绘了岩寺“六街”商贾云集、贸易鼎盛的壮景。岩寺六街，即上街、中街、下街、前街、后街、上(下)渡街。“六街”凭借纵横交错的巷弄街街相连，浑然一体，形成“十里长街”。

　　现如今，保存最好的当数“六街”中的中街，始于颍溪河上的通济桥，街两旁是一色的传统民居，古朴的石板路两边几十家临街商铺，古时多为前店后坊，虽经历史变迁，但粉墙、黛瓦、马头墙的徽派建筑风格被保存了下来，目前仍有砖木楼阁式的特色历史建筑60余幢。

　　但是，随着现代城市经济的快速发展，老街因基础设施不够完善、业态更新不快等，一度沉寂，街区改造升级变得刻不容缓。

　　在现代，老街要吸引人，便要做到既符合现代人审美，又保留原有味道。

　　2023年9月开始，徽州区围绕“一街、两头、三亭、七巷”等重点，以“烟雨徽州、诗意田园”蕴含的精巧、秀美、恬淡、雅致为内核，组织开展了岩寺老街风貌整治提升项目。

　　统一更新店面招牌，新增国旗、灯笼等装饰；聚焦“烟火气、人情味”，保留理发店、铁匠铺等传统手艺店，打造“岩寺方言墙”，并设置多处小花境和休憩点；针对房屋外部的电箱电线、枯枝藤蔓，徽州区巧妙利用生动形象的墙绘，把它们从“碍眼包”变成了“亮眼包”……一系列“绣花”功夫将岩寺老街打造成了“可阅读的建筑、有记忆的里弄、能漫步的街区”。

　　走进改造后的岩寺老街，入口处，马头墙下、花格窗旁，以各式徽字、各类徽州美食为内容的灯光美景、投影字幕，还有宽敞明亮的街道、古朴雅致的沿街商铺……让静谧的老街多了几分光彩与亮眼。

　　纵观岩寺老街的“前世今生”，在保留特色的基础上，努力让岁月的历史韵味与时尚潮流美美与共。老街由此被唤醒和焕新，拥有了新皮肤，得以重返“少年”，重拾活力。

改造后的岩寺老街

应势而变 富了业态

　　一条老街，容纳了一座城市最多元的服务业态，其焕新的过程往往也伴随着业态更新。

　　对老街进行焕新，不仅是对外观的“翻新”，更要找到让老街保持活力的方法，对老街的业态进行迭新，引入更具创新性和跨界性的元素。

　　从旧时光迈入新时代，在岩寺老街，传统习俗依然存续，原住居民自在生活，新兴时尚也有一席之地，努力打造出社景合一、文商旅融合的活样板。

　　历史街区是一部“看得见的历史”。在岩寺老街，新店与老铺，新艺人与老工匠，新时尚与旧传统等，和谐地共存着……

　　日出而作，日落而息，岩寺老街演绎着技艺的流淌与传承：方师傅卖画30余年、铁匠李师傅入行50余载、程师傅理发50余年、胡师傅做酒酿饼20余年……

　　其中，程师傅如今已年过七旬，他从十几岁开始理发，亲眼见证了岩寺老街的变化。

　　“作为一家老店铺，我们设备较简单原始，平日里做的都是熟人生意。自从老街改造之后，时不时便会有年轻人来店转转，拍拍照，图个新鲜。”程师傅边刷着手机边笑着说，街上还开了两家年轻时尚的理发店，没事路过的时候他也会好奇看上几眼。

　　岩寺老街汇集了徽州区最有特色的小店铺，最有名的徽州美食，最有韵味的人间烟火。在这条街上，有灵山酒酿、酒酿饼、潜口馄饨、呈坎毛豆腐、冻米糖、芝麻糖、徽墨酥等最有特色的徽州味道，还吸引了众多特色餐饮、汉服体验、文创消费等新业态入驻，带来了集吃、游、购、娱为一体的游玩体验，点亮老街“潮”文化，彰显新活力。

　　前不久，小小集渔泰式大排档在岩寺老街开业，为古朴的老街增添了新活力。徽式的立柱下，浓郁的泰式风情扑面而来，仿佛一秒穿越到东南亚，特色泰国菜散发的香味吸引着一众年轻食客前来。

　　在岩寺老街的一家汉服体验馆里，当地市民和游客精心挑选着适合自己的精美汉服，画着精致的妆容，盘着复古的头发，在老街漫步游览打卡，沉浸式感受老街的文化韵味。

　　徽派建筑林立的老街上，现代和传统相互碰撞，这种“反差萌”给人们一种眼前一亮的新鲜感。

　　从原汁原味的保护、原模原样的恢复到有根有据的修复、有脉有络的创新，徽州区始终坚持沿袭岩寺老街传统建筑风格和传统民俗文化的同时，持续为其注入创造性转化的新动能。

小小集渔泰式大排档

龙井年糕店内，年轻人身穿汉服体验围炉煮茶

续旧出新多了创意

　　老街原有的小巷、转角、戏台、空地等都有很大的发展空间，将这些地方充分利用起来、串联起来，可以极大地提升“可玩性”，让游客的“流量”转化为旅游的“存量”。 

　　另一方面，过去一年，各种创意满满的活动轮番“接档”岩寺老街，让其更是成为了社交平台上的“网红”，不仅有街景与文化，还为市民、游客解锁了老街的多样玩法。

　　从徽州区2024岩寺老街迎新年欢游记活动、“嗨徽州”——就在徽州过大年活动暨2024徽州区岩寺老街迎新春欢乐周活动到小徽小美邀你“嗨”徽州——万人食尚“街”欢喜活动、上九庙会，再到“徽州小团圆元宵酒酿快闪店”上线……

　　徽州市集、民谣歌手驻唱、非遗民俗表演、国风游园会、古装侍卫巡游、夜间打更巡游、翰墨迎新年、小徽小美派年福、“街”大欢喜长桌宴、2024岩寺镇乡村“村晚”……长长的板凳龙在老街上舞动穿行，《渔翁戏蚌》《舞和合》等民俗在老街徽戏楼轮番表演……

　　徽州区紧跟消费经济“小物种”时代趋势，满足消费者更加追求新奇体验和对文旅需求的多样化，加快从观光旅游向沉浸体验旅游转变。

　　此外，2024年春节前，由徽州打造的街头创意徽州年味会客厅还走出家门，先后点亮合肥市金大地东西街、江西省景德镇陶阳里历史文化旅游区、厦门曾厝垵文创街区，将由岩寺老街积攒而来的徽州“街味儿”远播四方。

　　由此，徽州区的“街”不再是简单的地理概念，而是正成为一种可以跨越时空的文化范畴与主客共享的城市胸怀。

岩寺老街中的戏曲表演

岩寺老街长桌宴

　　如果说，历史元素和文化特征的存在，才配得上一个“古”，那么本地居民和传统生活风貌的保存，才配得上“街”。如果说一步一景皆是“皮囊”，那么文化便是“有趣的灵魂”。

　　在徽州区，岩寺老街便是如此的存在。时光向前，岩寺老街不断向“新”，注定是一道难得的风景。

　　用好“历史”与“文化”，方能恢复昔日繁华，“想你的风”正吹进岩寺老街，慢慢吹遍整个徽州区，真正吹到游客的心坎上。

　　(作者：叶智成)

责任编辑：刘浩