中新网安徽新闻12月6日电(通讯员 王顺)合肥市第二届“新徽菜 名徽厨”专项技能竞赛近日举办。全市13支代表队95名选手围绕中式烹饪、中式面点两个竞赛项目开展同场竞技。肥西县选派6名选手组成代表队参加竞赛,经过激烈角逐,肥西代表队取得中式烹调组2个三等奖和中式面点组1个三等奖的优秀成绩。
据悉,本届赛事是落实十大暖民心行动之一“新徽菜 名徽厨”行动的具体举措,旨在通过比赛实现“以赛促提升”,相互交流切磋学习。同时,由肥西县人社局牵头,在竞赛现场设立技能培训展区,着重宣传展示肥西县“新徽菜 名徽厨”行动开展成效。
截至目前,肥西县已累计完成徽菜师傅技能培训1108人,实现培训任务的307.78%;新增徽菜师傅1068人,完成目标任务的410.77%;拨付培训补贴102.7万元。同时,培训学员及新增徽菜师傅人数均位列合肥市第一,有效提升了肥西县餐饮行业的发展水平,促进了餐饮从业人员高质量就业创业。(完)
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