中新网安徽新闻6月16日电　（吴玉洁）端午节将至，休宁县海阳镇石人村的村民们正在忙着制作当地特色风味的徽州粽子，供应节日市场。

　　石人村的特色灰汁粽远近闻名。代代相传的制作技艺赋予了粽子独有的口感与韵味。

　　制作灰汁粽的糯米，需用稻草烧制的灰水充分浸泡。经过浸润的糯米，煮制后清香怡人、软糯绵密，同时还能有效延长粽子的保存时间。

　　该村粽子品类丰富，肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、豆沙粽等款式应有尽有，满足了不同食客的口味需求。眼下临近端午，粽子销量节节攀升，不少农户家中一派忙碌景象。

　　“我们家单只粽子的零售价在3元到5元之间。端午节快到了，最近订单很多，非常忙，每天销量可达一万多个，除了父母和我自己，还请了七八个村里人帮工。”村民郑慧介绍说。

　　凭借优质食材、考究工艺与上乘品质，该村粽子还通过网络销到了中国各地。目前，该村常年从事粽子加工、销售的农户有七八十户，其中粽子大户有7户，年产值数百万元。（完）

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