中新网安徽新闻2月13日电　（方舟 胡青青）2月13日，由黄山徽州浪漫红文化旅游集团有限公司打造的“徽州小馆”品牌首店在西溪南古村落启幕迎客。作为徽州文旅深耕“首发经济”的重点实践项目，这家特色餐饮店以“首发”为引擎、古村为场景、风味为纽带，开启古村文旅融合新范式。

　　首发新品，铺陈徽式生活新图景。徽州小馆以“徽”为魂、以味为媒，铺陈出兼具烟火气与诗意感的徽式生活图景。

　　店内以地道徽州早茶开启古村清晨。徽菜与徽式点心在保留传统风味的基础上，融入现代烹饪理念，既坚守传统本味精髓，又贴近当下饮食习惯，让徽州滋味以更自然的方式走进日常。

　　主厨龙文涛说：“我们的创新，是用年轻人喜爱的方式，让街头巷尾的徽味烟火走进更多人的生活，让徽式松弛感成为可传承、可体验的新生活美学。”

游客体验徽州小馆。

　　首发体验，打造徽味美学新空间。以首发破局，以体验立标。“徽州小馆”不止于餐饮，更是承载徽州烟火、传递徽式生活的文化空间。

　　首店选址西溪南千年古村，通过精细化修缮盘活闲置老宅，将“青砖黛瓦、四水归堂”的徽派建筑与餐饮服务、休闲休憩、人文感知相融，构筑一方“可品、可憩、可赏、可忆”的徽味秘境。

游客体验徽州小馆。

　　首发赋能，激活文旅融合新生态。“徽州小馆”首店启幕，是徽州文旅以“首发经济”撬动新业态、培育高质量发展新动能的鲜活实践。

　　来自安徽亳州的游客吴亚平感叹：“在这里，既能吃到地道街头小食，又能坐在古村风景里静静休憩。烟火气、自然美、人文味交融在一起，让我的徽州之旅更有温度，也更难忘。”

　　徽州小馆负责人表示，将持续打磨产品品质与服务水平，设置徽州风物展示区，集中陈列茶叶、花蜜等本土农创与文创产品，将餐饮消费与文化体验、在地好物推广有机衔接。（完）

责任编辑：朱孔阳