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休宁县五城镇:米糕飘香 年味渐浓
2026年01月16日 15:10 中新网安徽

  中新网安徽新闻1月16日电(潮蒙 戴稳笑)大寒将至,年味渐浓。休宁县五城镇传承千年的米糕制作技艺迎来了马年新春的专属“仪式感”,在延续古法工艺的同时融入新春祝福。

  “糕”与“高”谐音,寓意着高福高寿、步步高升的美好愿望。走进五城镇双龙村的“五城四叶草糕点厂”,糕点师傅们正忙碌地加工制作各类品种的米糕。木制的糕印内刻着不同类型的动植物图案。造型精美,深受当地老人和儿童喜爱。

  “我们把很多马年的元素融入到米糕制作中,有‘马到成功’图案,都是用果蔬调色,好看好吃又健康。”五城镇四叶草糕点厂负责人方巧玲说。

  游客刘立群说:“早就听说五城这家的米糕非常好吃,今天正好有空过来,买一些带回去给亲戚朋友分享。”

  “从去年12月开始,我们订单量陆续增多,目前已经卖了近九万个米糕,发往全国各地,供不应求,销量同比增长10%左右。”方巧玲说。(完)

责任编辑:朱孔阳

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