中新网安徽新闻1月3日电   (黟宣)新春将至，年味渐浓。为解锁徽州特色年味，打造沉浸式新春民俗体验，元旦假日期间，升级焕新的“黟县村碗年味总局”火热启幕。活动以“团圆”为纽带，搭建南北味觉擂台，让豪迈浓烈的山东大席与温润醇厚的黟县村碗跨域相逢，在徽州粉墙黛瓦间碰撞出别样新春烟火气。

　　活动特邀山东“大席小王子”率队南下，与徽州本土村宴师傅齐聚西递生态停车场村碗现场，于1月2日至3日正式开启南北风味巅峰对决。两方灶台同时燃起柴火，烟火升腾间尽显南北年味特色。

　　活动现场，山东大席团队两口大锅齐开灶：一锅熬煮出浓白醇厚的正宗羊汤，热气奔腾、鲜香扑鼻；另一锅盛满地道丰盛的山东年菜，用料扎实、口感质朴，将北方过年的热烈氛围拉满，暖意直抵人心。

　　与之相映的是徽州本土师傅的匠心呈现：咸鲜滚烫、香气十足的年猪饭旺火快炒，金黄清润、滋补暖身的黑鸡汤文火慢煨。一浓一清、一烈一醇，尽显徽州风味的独特底蕴，也藏着黟县山水孕育的新春厚意。

　　除了南北味觉盛宴，现场还设置了丰富的传统民俗互动环节，让游客沉浸式感受徽州年味。游客可在互动区邂逅徽州“送福财神”，参与趣味挑战赢取特色徽州好礼；还能亲手体验绘制小鱼灯、缝制吉祥香包、捶打传统食桃、书写年味春联等民俗活动，将可触摸、可留存的徽州年味打包带回家，让传统年俗在亲身参与中焕发新生机。

　　此次黟县村碗年味总局的升级举办，以南北美食交融为纽带，串联起传统民俗与新春氛围，既让黟县村碗这一特色民俗品牌持续焕新，也让各地游客在徽州古村间感受别样年味。

　　在即将到来的春节假期，不妨奔赴黟县，赴一场年味之约，在南北风味的碰撞里、古村烟火的暖意中，共迎温情满溢的新岁。(完)

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