中新网安徽新闻8月29日电　（俞沐）眼下，旌德县俞村镇俞村村20余亩芝麻迎来丰收，村民们忙着收割、晾晒，空气中满是芝麻的清香。

满山坡即将成熟的芝麻。

　　“你看这芝麻，壳都发黄开裂了，一搓就能掉出满手的籽！”村民毕孝华蹲在田埂上，随手摘下一串芝麻荚，指尖轻轻一捻，黑亮的芝麻粒便滚落在掌心。

　　俞村村的芝麻主要种植在石壁山的缓坡田里。这里土层疏松、光照充足，适合芝麻生长。从初夏播种时的悉心除草，到花期时的抗旱浇水，再到如今的成熟采收，村民们已经盼了三个多月。“芝麻这东西比较‘娇贵’，开花时不能缺水，结果时又怕涝，每天都得来田边转几圈看看。”毕孝华一边说，一边拿起镰刀，熟练地割下一束束芝麻秆，“现在成熟了，得趁着晴天赶紧收割，捆成捆晒上两三天，等荚壳干透之后再脱粒，这样芝麻才会更香、更饱满。”

捆成捆晾晒的芝麻。

　　据该村村干部俞炜介绍，芝麻种植管理起来相对省心，还能和水稻种植错开时间，因此很多村民都愿意种。这样不仅增加了收入，也让土地得到充分利用。俞村村今年种植的20余亩芝麻，平均亩产达200斤干芝麻。按照当前每斤10元的市场价计算，仅芝麻一项就能为村民增收4万元。

　　芝麻不仅能卖钱，榨出的芝麻油（又称香油、麻油）更是村民餐桌上的“香饽饽”。“每年芝麻丰收后，都有村民把自家收的芝麻榨油，自己吃着放心，送亲戚也体面。”村里的油作坊杭师傅说。

　　“‘芝麻开花节节高’这句吉祥话，也成了咱们村农业发展的写照。”俞村村党总支书记、村委会主任俞峰表示，接下来村里将继续鼓励村民发展特色种植。除了芝麻和水稻，还会尝试引进更多适合本地的经济作物，同时进一步完善农产品加工和销售链条，让村民的腰包越来越鼓，日子像芝麻开花一样——节节高。（完）

责任编辑：朱孔阳