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歙县上丰乡姬川村:柿柿如意 “爱马柿黄”
2024年11月22日 20:57 中新网安徽

  中新网安徽新闻11月22日电(吴灿 王淑良)安徽省黄山市歙县上丰乡上丰村姬川自然村,又称姬公尖,因盛产灯笼柿而闻名。金秋初冬,姬川这个被 “爱马柿黄”点亮的小山村,正以它独特的魅力吸引着八方来客,结出乡村振兴累累硕果。

  “墙头累累柿子黄、人家秋获争登场”,一到秋天,徽州大地都会换上五彩斑斓的秋装。在海拔700多米的姬川自然村,满树的柿子挂满枝头,一抹抹明亮鲜艳的“爱马柿黄”,更是点亮了山村,不仅带来了视觉上的盛宴,更蕴含着美好的寓意——“柿柿如意”。正值柿子收获的季节,柿农们忙碌起来:采摘柿子、削皮、穿绳、晾晒……一幕幕独具特色的场景,吸引了游客纷纷拍照。

  “姬川的柿子风景很好,我们是特地来这里欣赏风景的。”江西游客查女士说。

  来自湖北的游客叶宁云是第6次来姬川自然村赏柿景,他说:“红红火火的柿子寓意着事事如意、心想事成,是一个好兆头,也和这里的山川美景相得益彰。”

  得益于当地独特的土壤和气候条件,姬川自然村的灯笼柿个头大、产量高、品质优,不仅鲜食甜蜜可口,削皮后自然晾晒成的柿饼也别有一番风味。手持小巧的刮刀,老练的柿农只需几十秒就能完整地削除一个柿子皮。在漫长的晾晒过程中,削下的柿子皮成为吸收柿子多余水分与涩味的天然“法宝”。经过近一个月的反复晾晒和吸潮,柿饼的表面将会凝起一层厚厚的“柿子霜”。

  “我们村家家户户都做柿饼。”村民汪立秋介绍,制作一斤柿饼需要用五斤鲜柿子,经过晾干、削皮、自然风干等过程,通常需要一个月左右的时间。

  此时的姬川自然村,树梢上长满了“灯笼”,家家户户门前也挂满了“灯笼”,村庄沉浸在“爱马柿黄”点缀的喜庆氛围中,空气里弥漫着甜蜜与幸福的味道,每天都有上千名游客前来游玩。

  上丰乡上丰村党委委员汪庆荣表示,2024年姬川自然村的柿子产量达50余万斤。自柿子季开始,游客就络绎不绝,新鲜柿子和柿饼也比较畅销,柿饼的价格能卖到30多元一斤。

  伴随着乡村旅游的兴起,姬川自然村的产业更加丰富,村里开设的农家乐由最初的1家增加到目前的7家,村咖、汉服体验等新业态也陆续“上山”,游客们有了更多休闲选择。满树的柿子、香甜的柿饼以及不断丰富的文旅业态,不仅承载着村民们对美好生活的向往,也为每一位到访的游客留下了难忘的记忆。

  上丰乡党委副书记、乡长叶林涛表示,自2018年开始,几乎每年都在姬川自然村举办“柿子节”,打响了当地的柿子品牌。村民也会把新鲜柿子、柿饼和其他特色农产品摆放在家门口,游客随处能购买到“姬川好物”,姬川人民正走在乡村振兴的康庄大道上,日子更比柿子甜(完)

责任编辑:储玮玮

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