“从一棵药苗变成中药饮片，竟能产生如此神奇的健康疗效。”3月5日，在亳州药材市场早市期间，一位马来西亚籍药商调研了亳州药材种苗组培繁育、药材种植、医药制造和贸易流通之后，称赞亳药神奇，称赞中医药文化博大精深。

　　近年来，亳州聚力建设世界中医药之都，取得了积极成效，中医药产业已经形成了集种子种苗组培繁育、中药材种植、医药制造、贸易流通、健康养生于一体的全产业链条。

　　育苗：“科技与狠活”

　　时值初春，皖北大地萧肃，但在亳州兴禾药用植物组培繁育中心(下文简称：亳州兴禾)，玻璃培养瓶中的亳菊、半夏、白术等种苗长势葱茏旺盛。

　　亳菊是《中国药典》冠以“亳”字的道地药材，与滁菊、贡菊、杭菊一道并称为“四大名菊”。

　　亳菊具有散风清热、平肝明目、清热解毒等功能，用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花、疮痈肿毒。

　　亳州兴禾药用植物组培繁育中心研发部专员周雪娟说，诸如像亳菊这类道地中药材，在传统种植过程中，易受土壤、气候等因素的影响，加上药农往往自繁自用，导致种苗的抗逆、抗病等能力不断下降，这对药材本身药用品质也会产生影响。

　　道地药材，是优质中药材的代名词，是指药材质优效佳，这一概念源于生产和中医临床实践。

　　周雪娟说，使道地药材更“地道”，开展药材种苗创新繁育，已是当前药材种苗界共识。通过组培技术进行提纯复壮与脱毒快繁的中药材优良种苗，较于同类其他种苗生长旺、品质好、产量高、经济效益可观。

　　周雪娟介绍，组培育种不仅能“提纯复壮”，使其恢复原有的优良品种特性，还能实现快速繁殖，缩短育苗周期，提高药材种苗扩繁效率，同时减少中药材种植时间。

　　亳州兴禾的亳菊组培苗一株平均能分出85株种苗，市场上的一株菊花苗只能分出20多株，繁育效率高出近4倍。周雪娟打比方说：“就像养猪，我们养的一头猪，一年能生产85只猪崽，而且每只猪崽都健康达标，而市场上的普通猪，一年只能生产20只猪崽，这就是科技赋能提升的生产力。”

　　除了亳菊，亳芍也是道地药材，亳州兴禾一直在进行白芍组培育苗，不断攻克技术难题，已取得突破性进展。

　　2020年以来，亳州兴禾有序推进半夏、黄精、亳菊、白术、亳白芍等药材品种的组培生产与研发，累计生产并移栽组培苗逾1000万株。

　　种植：“良心呵护、科学管护”

　　培育出的健壮亳菊幼苗，长到20厘米左右，过了清明节气，将被移栽到田地，大面积种植，11月之后，亳菊开花，迎来采摘季，烘干后，会销售到全国乃至全球各地。

　　“好种苗，才能出好药材。”一位种植20多年亳菊的药农说，种药材和种粮食不一样，药材要保证质量优、效用好，不能光看产量，这就要求在种苗繁育阶段下足功夫。

　　周秀荣和何家由夫妇，家住亳州市谯城区十九里镇，种植过亳菊，并从事了15年的亳菊采购经销工作。

　　周秀荣介绍，一亩地亳菊能产200斤干菊，按照市场批发价格50元一斤，能卖到1万元左右，如果遇到价格上涨的年份，一亩地的亳菊经济效益还会更高，这远比种小麦、大豆划算。

　　但是在种植亳菊方面，需要精心呵护。

　　“像照顾孩子一样照顾亳菊。”周秀荣说，种药材是良心活，好药材能治病救人，劣质药材会贻误病情，种植药材，不敢怠慢，我们亳州人实在，种药材靠良心呵护，科学管护，这也是亳菊之所以能位列四大名菊之首的原因。

　　周秀荣举例说，亳菊种植过程中有病虫害管理，我们不打农药，靠着生物防治病虫，这样不会破坏亳菊本身的药效，秉承“以防为主，防重于治，综合防治”的原则。在保障亳菊的品质后，再进行摘心打顶环节，为了更好地提高产量，毫菊种植需要2至3次的摘心打顶。在幼苗期，生长期，和生长后期看情况处理。打顶需要在晴天操作业。

　　位于亳州市谯城区的亳药标准化种植和种质资源保护示范园集药用植物种质资源圃、优良种子种苗繁育、标准化种植示范、高校科研与教学实训等功能于一体，实现中药材“源头可追溯，标准可规范，质量可保证，数据可互通，模式可推广”。

　　当前，该示范园种子种苗繁育区亳菊、半夏等栽植共计72亩；标准化种植示范区栽植中药材310亩，其中四大亳药亳白芍120亩，亳桑、亳菊、栝楼各50亩，玄参40亩。

　　近年来，亳州市中药材种植面积稳定在120万亩左右，中药材种植业产值42.6亿元，是全国最大的中药材种植基地之一。

　　“还有一个月就到清明了，那时亳菊菊苗就可以下地了。”周秀荣期待秋后的亳菊品高、效好、质优。

　　(作者：刘浩)

责任编辑：成展鹏