共赴“山海之约”，足不出“沪”品徽菜

　　中新网安徽新闻4月4日电( 通讯员 黄秋影 程秋萍 张启飞 汪颂明)4月2日，黄山旅游·徽商故里上海虹桥店开业，以徽菜美食为媒续写“山海之约”。

　　在虹桥店开业品鉴会上，一场“湖光山色——黄山人文风光作品展”用50幅摄影作品、52个故事展示黄山绝美风光，呈现徽州人文历史；《创意徽州 美在黄山》纪录片则以“黄山大写意、人文之美、山水之美、城市之美、情怀之美”向与会嘉宾诠释黄山城市精神与文化品格。店内大堂楹联“云涌千峰八百里，黄山奔来眼底；思荡无极数十年，往事涌上心头。”熠熠生辉，与会嘉宾共品春之徽味，共叙山海之约。

　　黄山与上海的渊源由来已久。旧时徽商外出，从徽州府顺江而下，足迹遍布沪、浙、苏等地区，在松江府留下美名。上世纪六七十年代，黄山茶林场“一万名知青，十万亩大山”承载了不少上海老知青的乡愁，他们把黄山视为“第二故乡”。如今，徽商故里品牌落子上海，以徽菜美食为媒续写“山海之约”。

　　“以美食推广黄山旅游，以美食传播徽州文化”徽商故里每拓一城，便成为徽菜美食地标和黄山人文会客厅。在上海虹桥店，古色古香的装潢风格，标志性的徽派门头，装饰风格上融合黄山特色与海派时尚，徽州文化元素丰盈其间，营造着从徽菜美食到黄山符号、徽州文化的综合体验，16个包厢一间一主题，饮食搭配上将传统徽菜与本帮味道有机结合，诚邀上海人民品鉴来自徽州大山的自然之味，也为在上海奔波的徽州游子带来家乡的念想。

　　据黄山旅游·徽商故里集团负责人介绍，4月份徽商故里上海、滁州、北京和芜湖等四店以每周开一店的频次，将陆续举行开业品鉴活动，此次上海虹桥店开业品鉴会揭开四店次第顺开序幕。

　　徽商的厨房，家乡的味道。近年来，黄山旅游加快推进对外拓展，北上开拓、南下深耕，深入挖掘和传播徽州文化，持续打响徽商故里品牌。此次四店次第花开，以“春日情怀、黄山风光、徽州文化”为引持续放大黄山旅游IP声浪，助推“皖美味道”“徽菜行天下”走向全国，持续做大徽菜品牌。