专家学者聚祁门 茶乡故里话祁红

　　中新网安徽新闻3月18日电(齐萱)3月18日，“茶贸易与茶文化——近代茶叶与世界”第二届工作坊活动在美丽的红茶之乡黄山市祁门县隆重举行。来自中国社会科学院、北京大学、清华大学、南京大学、武汉大学、天津师范大学、华中师范大学、河北大学、西南民族大学、安徽师范大学等高校和科研院所的相关领域研究者参加了本次研讨。

　　会上，专家学者围绕中国茶叶在世界历史进程中扮演的角色，中国茶叶沿着陆海丝绸之路、茶马古道和万里茶道等途径跨区域、跨民族、跨国家的贸易，对中外商贸往来、文化交流、文明互鉴的作用，以及茶文化、茶产业和茶科技的融合发展等内容，进行了热烈的、开放式、深入的探讨，并围绕“茶贸易与茶文化——近代茶叶与世界”相关内容，就黄山市茶产业、茶文化及红茶源流考——基于全球视野的考察进行了理性的分析，提出了重要的发展建议。

　　全国十大名茶黄山独占其三(祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁)，其中祁门红茶被誉为“群芳最”“茶中英豪”和“镶着金边的女王”，1979年小平同志登临黄山时盛赞，“你们祁红世界有名！”本次会议能够在黄山市祁门县举办，意义非凡、影响深远。

　　祁门红茶作为世界三大高香红茶之一，外表色泽乌润，条索紧细，汤色红艳明亮，清香持久，独树一帜，被誉为“祁门香”。2008年，祁门红茶制作技艺入选第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。近年来，祁门县委、县政府始终坚定不移把祁红产业作为富民强县的主导产业来抓，深入实施祁红产业高质量发展“一二三四五”工程，统筹推进茶文化、茶产业、茶科技，做好祁红文章、打响祁红品牌、讲好祁红故事，祁门红茶的知名度和美誉度不断提高，“世界红茶之都，美丽康养祁门”建设取得了显著成效。

　　2022年，祁门县茶叶产量7300吨，综合产值55.2亿元，茶农人均茶叶纯收入7000余元。祁门红茶公共品牌价值达39.89亿元，祁门县多次斩获全国重点产茶县、中国茶叶百强县、全国“三茶统筹”县域和“茶业助力乡村振兴”示范县域等殊荣，并作为安徽省的唯一代表正式加入“万里茶道申遗城市联盟”。2022年11月29日，祁门红茶制作技艺成功入选人类非遗代表作名录。本次研讨会的成功举办，将进一步提升祁门红茶的世界级影响力和美誉度。