这场世界级的“围炉论茶”，为何在祁门举办？

　　中新网安徽新闻元月9日电（李晓洁）1月9日上午，世界香·中国红 2023“世界三大高香红茶祁门对话”暨“听见祁红 想到徽州”创作大赛在黄山市祁门县举行。世界三大高香红茶生产国印度、斯里兰卡茶界专家代表、中国茶业流通协会代表、国内外茶叶采购商等云聚一处，开启“高端对话”，共同把脉世界红茶产业发展，促进茶文化的国际传播。

　　这场世界级的“围炉论茶”，为何在祁门举办？

　　卓尔不凡的超群品质

　　祁门，中国安徽南部的山区县，绵延的茂林高山，88.64%的森林覆盖率，常年的云雾缭绕，得天独厚的自然“襁褓”滋养出世界三大高香红茶之一——祁红。

　　祁门红茶，因如花似果又似蜜的独特香气，被誉为“群芳最”“茶中英豪”和“镶着金边的女王”，卓尔不凡的超群品质让其获得殊荣无数。1915年“巴拿马太平洋万国博览会”最高奖“甲项大奖章”；1987年第26届世界优质食品评选会”金奖；2015年“意大利米兰世博会”金奖；1980年、1985年、1990年、1995年四度蝉联国家优质产品金奖；2020年第105届巴拿马太平洋万国博览会“特等金奖”。

　　作为中国传统十大名茶中唯一的红茶珍品，祁红坚持做干净茶、生态茶、健康茶、放心茶。全县茶园19万亩，其中无性系面积7.4万亩，绿色、有机认证茶园面积1.58万亩，建成国家级“祁门红茶生产标准化示范区”和省级“祁红绿色高效生产农业标准化示范区”，祁门红茶生产当家树种为祁门槠叶种，是我国第一批认定的国家级茶树良种，祁门红茶公共品牌连续9年入选“中国茶叶区域公用品牌价值十强”。

　　以世界认证的高品质为基底，祁红有自信、有底气，架起这座国际交流的新桥梁。

　　中国文化的“形象大使”

　　茶，源于中国，盛行世界。自问世以来，这道浓墨重彩的“祁门红”，始终是活跃在世界茶叶舞台的鲜艳主角。数百年前，祁红踏上万里茶道，远销海外，光绪末年就已畅销于数十个国家与地区，尤其是传入欧洲后，以独特祁门香推动了欧洲饮茶习惯的盛行。

　　岁月流转至今，作为标志性的文化符号，祁红仍在对外交流中发挥着积极的作用。从阳春三月的“屯溪倡议”，到银冬素裹的“1+6”圆桌对话，“国际会客厅”内，祁门红茶于“润物细无声”中，将独具特色的东方韵味再次展现于世界舞台。

　　茶，穿越历史、跨越国界，已成为中国与世界人民相知相交，中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介。作为中国文化走向世界的“形象大使”之一，祁门红茶有能力，再度成为对外合作交流的“友好使者”，邀各方一道，共续茶缘、共话茶事、共谋茶业。

　　让中国茶文化走出去

　　2022年11月，祁门红茶制作技艺列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。祁红，这一中国红茶的“扛鼎之作”，再次迎来人生的高光时刻。习近平总书记指出，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，对于弘扬中国茶文化很有意义。中国茶叶流通协会相关负责人表示，此次活动将有力促进茶文化国际传播、茶产业交流合作、茶科技创新发展，为建设高品位世界红茶之都做出积极贡献。

　　黄山市有80万亩茶园，年产优质茶超4万吨，出口量占全国1/6、全省90%，茶业是黄山独具优势的特色产业、富民兴市的支柱产业。此次搭建合作交流平台，认真学习各地先进经验，全面推进茶产业提质增效、转型升级，也是祁红产业决心走出茶产业高质量发展新路子的生动实践。

　　以高品质为底气，以影响力为半径，以未来可期为目标，祁门画出深化红茶文化交融互鉴，推动全球红茶产业持续健康发展的同心圆，是必须，也是必然。