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界首东城街道:学做小吃助就业创业

2022年11月29日 14:40 来源:中新网安徽

  中新网安徽新闻11月29日电(通讯员尚振才)为深入践行“我为群众办实事”,推进“暖民心行动”,增强群众就业技能,助力乡村振兴,界首市东城街道首期“学小吃制作、促就业增收”暨“新徽菜·名徽厨”徽菜师傅培训班在王刘社区举办。辖区失业人员、灵活就业劳动者和部分居民代表等近50人参加培训。

  培训现场,来自界首市技工学校的专业烹饪老师通过“理论+实操”相结合的方式,就阜阳美食菜系和界首特色小吃进行现场指导教学。实操课上,老师结合食品安全知识及创业就业内容,为学员用心指导教学“阜阳卷馍”技术,包括食材配备、柔软劲道的馍片制作、洗面筋手法、卤菜蘸酱调料比例及具体制作方法,一步步详细地向大家讲解步骤,指出制作过程中需要注意的细节。学员们听得津津有味,用心学习讨论,并亲自动手操作,相互合作,现场氛围热烈而融洽。

  “这么一看老师做的,好像也不太难,学习收获很大,我回家后就试试!”现场一位年轻的宝妈笑着说:“我已经用手机把老师制作的全过程都录下来了,不怕自己学不会,希望以后通过自己勤劳的双手创造幸福生活。”

  东城街道社保所负责人表示,该街道结合界首市“三公里”就业圈服务平台,希望通过积极开展一系列的培训活动,让群众在家门口就能实现创业就业。此次“新徽菜·名徽厨”徽菜师傅培训活动就是推动暖民心行动的具体实践之一,之后,还将根据群众需求,陆续在各社区举办家常菜烹饪、面点制作、特色美食小吃培训班,以此既能丰富社区居民的家庭餐桌美食,又能提高居民的职业技能水平,促进富余劳动力的转移就业和创业,实现勤劳致富。

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