世界咖啡师大赛中国区选拔赛合肥分赛区合柴1972开赛

　　中新网安徽新闻10月29日电 (通讯员易派) 29日至21日，世界咖啡师大赛中国区选拔赛合肥分赛区在合柴1972开赛。

　　世界咖啡师大赛中国区选拔赛(CBC)授权于世界咖啡师竞赛(WBC)，是目前中国唯一一项具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛，享有"咖啡奥林匹克"的美誉。对于身怀绝技的咖啡师们来说，这场盛会是展现咖啡技艺的绝佳时机，为全球的职业咖啡师提供一个同台竞技和学习交流的平台。

　　本次比赛为开放模式，29日和30日为预赛，31日10：15至16：00则是决赛及颁奖环节。

　　据悉，这只是正在合柴1972举行的合肥城市咖啡节2.0的活动之一。此次咖啡节还包括大咖分享会、艺术沙龙分享、咖啡及艺术市集活动、8小时不间断冲煮咖啡。其中，在大咖分享会上，邀请了五位咖啡行业老师，从门店品控、手冲、拉花、意式、烘焙，四个不同的角度跟大家分享精品咖啡。

　　28日，2020年中国咖啡师大赛冠军烘焙师胡光磊给前来参观的咖啡爱好者分享了《杯测与烘焙的关联性》等。